Kozí sýr v pikantní olivové marinádě

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Sýr kozí
  • 250 g Olivy černé
  • 1 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1 ks Petržel - nať
  • 3 ks Chilli paprička
  • 2 ks Oregano čerstvé
  • 2 ks Koriandr čerstvý
  • 3 špetka Sůl
  • 3 špetka Pepř černý mletý
  • 5 stroužek Česnek
  • 5 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 459 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 1119 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 59.3 mg
  • Draslík 395.6 mg
  • Vláknina 4943.8 mg
  • Vitamín A 4943.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.7 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kozí sýr nakrájíme na větší kostky, olivy vypeckujeme a nakrájíme na kolečka. Oloupané stroužky česneku prolisujeme a rozetřeme se solí, chilli papričky omyjeme a nadrobno nasekáme. Česnek i chilli papričky důkladně promícháme s olivovým olejem.

  • 2

    Omyjeme snítky čerstvého oregana, koriandru a petrželovou nať, necháme okapat a nasekáme najemno.

  • 3

    Sýr, olivy i nasekané bylinky vmícháme do ochuceného oleje. Pokrm dochutíme pepřem a citronovou šťávou a necháme odležet alespoň 30 minut.

Komentáře k receptu