Salát s ředkviček s mozzarellou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Ředkvička
  • 250 g Mozzarella
  • 1 kávová lžička Hořčice
  • 1 hrst Pažitka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 5 polévková lžíce Olej olivový
  • 3 polévková lžíce Ocet vinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 220 kcal
  • Sacharidy 4 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 83 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 176.3 mg
  • Vláknina 2633.3 mg
  • Vitamín A 2633.3 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.1 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mozzarellu necháme okapat, pak ji nakrájíme a dáme do mísy.

  • 2

    Řekdvičky důkladně omyjeme, rozčtvrtíme a přidáme je do mísy k sýru.

  • 3

    V mixeru smícháme ocet, hořčici a olej, směs podle chuti opepříme a osolíme, krémový dresink přimícháme k salátu a necháme v chladu uležet.

  • 4

    Pažitku opláchneme pod studenou vodou, necháme okapat a nasekáme najemno. Část před podáváním ještě vmícháme do salátu, část použijeme na posypání porcí.

Komentáře k receptu