- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 69 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 5 g
- Sodík 214 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 63.9 mg
- Draslík 25.8 mg
- Vláknina 639 mg
- Vitamín A 639 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plátky uzené krkovice zlehka naklepeme, vložíme je do menšího množství vroucí vody na 20 minut vařit, aby bylo maso poloměkké. Plátky vyjmeme z vody a vychladlé je potřeme po obou stranách hořčicí a podle chuti maso osolíme a opepříme. Potom plátky masa obalíme v klasickém trojobale: nejprve v bezlepkové mouce, potom v rozšlehaném vejci s mlékem a nakonec v bezlepkové strouhance. Obalené plátky usmažíme na rozpáleném tuku a ihned podáváme.