- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 275 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 20 g
- Sodík 173 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 61.7 mg
- Draslík 163.1 mg
- Vláknina 2356.3 mg
- Vitamín A 2356.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žemli nakrájíme na plátky, navlhčíme mlékem a po chvíli vymačkáme. Přidáme mleté maso, vejce, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěné, na plátky nakrájené houby, strouhanku, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
-
2
Ze směsy vytvarujeme 8 tenkých bifteků. Vložíme je do pekáče propláchnutého studenou vodou, povrch poprášíme hladkou moukou a pečeme v silně vyhřáté troubě. Po chvíli bifteky obrátíme, podle potřeby podlijeme trochou vody a dopečeme.
-
3
Vhodnou přílohou je bramborová kaše a zeleninový salát.