- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 192 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 16 g
- Sodík 402 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 55.1 mg
- Draslík 68.5 mg
- Vláknina 1616 mg
- Vitamín A 1616 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Morek rozmícháme v misce, přidáme žloutky, nasekanou petrželku, majoránku a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně přidáme strouhanku a vmícháme k morku. Pokud je hmota dost tuhá, utvoříme váleček, jinak přidáme trochu strouhanky. Z válečku odkrajujeme malé kousky a na pomoučněném vále tvoříme kuličky. Ty vhazujeme do vroucí vody a v několika várkách uvaříme asi 5 minut v osolené vodě.
-
2
Hotové na misce polijeme rozpuštěným máslem. Použijeme do vývarových polévek.