- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 440 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 33 g
- Sodík 498 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 5494.4 mg
- Draslík 815.8 mg
- Vláknina 2608.2 mg
- Vitamín A 2608.2 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 54.8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata na půl minuty ponoříme do vroucí vody, pak je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěnou papriku nakrájíme na kolečka, cibuli nasekáme nadrobno.
-
2
Cibuli krátce zpěníme na části oleje, pak přidáme papriku a rajčata a vše dusíme pod pokličkou pět minut.
-
3
Odblaněné mozečky nakrájíme na kostičky a dáme stranou. Plátky masa naklepeme, okořeníme solí a pepřem, obalíme v mouce a smažíme na zbylém oleji z každé strany dvě minuty.
-
4
Mozečky spolu se zeleninou pět minut opékáme a přitom je stále mícháme. Poté přidáme sůl a okamžitě pokrm podáváme se smaženým masem.