- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 400 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 21 g
- Sodík 399 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 73.3 mg
- Draslík 766 mg
- Vláknina 2768.8 mg
- Vitamín A 2768.8 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytou vepřovou panenku lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Maso opečeme po obou stranách na pánvi na oleji a vyjmeme.
-
2
V pánvi rozpustíme máslo a mírně na něm opečeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekané ořechy, med, citronovou šťávu, nasekanou petrželku a podle chuti sůl, pepř a chilli koření. Směs dobře promícháme.
-
3
Do pánve vložíme opečené medailonky a vše ještě krátce prohřejeme.
-
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.