- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 449 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 35 g
- Sodík 37 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 70.4 mg
- Draslík 128.3 mg
- Vláknina 2700 mg
- Vitamín A 2700 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smetanu ušleháme do tuha.
-
2
V misce si ze 2 bílků a 40 g cukru ušleháme tuhý sníh. Vmícháme sníh do smetany a přidáme ještě zakysanou smetanu.
-
3
Nasekáme vlašské ořechy. Čtyři půlky si dáme stranou na ozdobení.
-
4
Do kastrolu vložíme 30 g cukru a ořechy. Necháme cukr zkaramelizovat a ořechy ve vzniklém karamelu obalíme. Necháme vychladnout a přidáme lžíci medu. Zkaramelizované ořechy vmícháme do základní krémové hmoty.
-
5
Do čtyř nákypových formiček vložíme papír. Vzniklou hmotou naplníme formičky asi 2 centimetry nad okraj. Necháme 3 hodiny mrazit. Pak vyjmeme z formiček, odstraníme papír a povrch posypeme kakaem. Ozdobíme půlkou vlašského ořechu.