- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 35 g
- Sodík 275 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 282 mg
- Draslík 449.1 mg
- Vláknina 693.3 mg
- Vitamín A 693.3 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře nakrájíme na kousky, osolíme je a opečeme po všech stranách na oleji. Podlijeme trochou vody, zvolna dusíme.
-
2
Na oleji zpěníme jemně pokrájenou šunku, cibuli a česnek. Přidáme očištěnou, na nudličky rozkrájenou papriku, špetku šafránu, nasekanou petrželku a vše krátce podusíme. Směs přidáme ke kuřeti, dusíme, až se šťáva téměř odpaří a kuře změkne.
-
3
Kousky masa vyjmeme, do šťávy vmícháme žloutky, rozmíchané se lžící vody, přihřejeme k varu, ale nevaříme.
-
4
Pokrm rozdělíme na talíře, podlijeme šťávou se šunkou a ihned podáváme.