Suroviny
- 150 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 20 g Strouhanka
- 4 g Bazalka
- 3 g Chilli paprička
- 500 g Mleté kuřecí maso
- 200 g Jogurt bílý
- 180 ml Mléko polotučné
- 60 ml Voda pitná
- 2 kávová lžička Chilli omáčka
- 1 ks Vejce slepičí
- 3 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
- 2 stroužek Česnek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 524 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 22 g
- Sodík 735 mg
- Bílkoviny 44 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 174.6 mg
- Draslík 333.1 mg
- Vláknina 2826.1 mg
- Vitamín A 2826.1 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.5 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso osolíme, opepříme a smícháme se strouhankou, utřeným česnekem, chilli papričkou, strouhankou a vodou. Dobře prohněteme a vytvarujeme do placiček o průměru 3cm.
-
2
Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, nasekanou bazalkou, zbytkem česneku, mlékem a vejcem. Necháme 20 minut odstát. Jogurt smícháme s chilli omáčkou a dáme stranou.
-
3
Masové placičky grilujeme po dobu 2 minut na grilu potřeném olejem. Těsto po cca 60ml nalijeme do placek na gril a grilujeme do zezlátnutí spodní strany. Poté otočíme a grilujeme ještě z druhé strany.
-
4
Grilované placky naplníme placičkami z masa a zalijeme jogurtovou omáčkou.