- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 559 kcal
- Sacharidy 74 g
- Tuky 23 g
- Sodík 278 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 74 g
- Cholesterol 17.9 mg
- Draslík 602.4 mg
- Vláknina 6684 mg
- Vitamín A 6684 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 128.4 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve připravíme papriky, omyjeme, odkrojíme vršky a vyjmeme semínka.
-
2
Rajčata oloupeme, nakrájíme a část osmažíme na rozpáleném oleji, společně s nasekaným česnekem a mletým masem. Přidáme nasekanou slaninu, krátce podusíme a vmícháme rýži a sekanou petrželku. Vzniklou směsí naplníme papriky.
-
3
Pekáček vyložíme zbylými rajčaty, na ně naskládáme papriky, osolíme, zakápneme olejem, zakryjeme navlhčeným pečicím papírem a pokličkou.
-
4
Asi hodinu dusíme ve středně vyhřáté troubě.