Suroviny
- 20 g Cibule
- 20 g Sýr Eidam cihla 30%
- 10 g Kopr čerstvý
- 5 g Olej rostlinný
- 50 g Paprika žlutá
- 5 g Solamyl
- 100 g Okurka salátová
- 40 g Salát římský
- 70 g Hovězí maso mleté
- 30 g čočka červená vařená
- 70 ml Mléko - podmáslí
- 1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
- 2 špetka Sůl
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Majoránka
- 2 špetka Pepř bílý
- 1 špetka Stolní sladidlo Sladký polibek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 280 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 12 g
- Sodík 525 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 43.4 mg
- Draslík 706.8 mg
- Vláknina 5497.8 mg
- Vitamín A 5497.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 114.3 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse smícháme mleté maso s nastrouhaným sýrem, solamylem, nasekanou cibulí, solí, pepřem a majoránkou. Vše dobře propracujeme a z masové směsi vytvarujeme kuličky.
-
2
Masové kuličky opečeme na pánvi na oleji a vyjmeme na papírovou utěrku.
-
3
Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme. Římský salát rozdělíme na talíř, obložíme plátky okurky a dílky papriky.
-
4
Podmáslí smícháme s nasekaným koprem a dochutíme bílým pepřem, sladidlem a octem. Zálivkou přelijeme zeleninu.
-
5
Salát podáváme s masovými kuličkami a vařenou čočkou.