- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 703 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 44 g
- Sodík 568 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 175.2 mg
- Draslík 546.1 mg
- Vláknina 2649.8 mg
- Vitamín A 2649.8 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 6.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Umyté maso nakrájíme přes vlákno na 1 cm hrubé plátky. Na prkénku přes fólii řezy rukou naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí, osolíme, opepříme, naskládáme do nádoby, zalijeme 1 dl olivovým olejem a necháme v chladu na 30 minut uležet.
-
2
Uležené řezy obalíme ve vajíčku a strouhance a na pánvi v rozpáleném oleji dozlatova osmažíme.