- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 604 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 16 g
- Sodík 1461 mg
- Bílkoviny 74 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 375.2 mg
- Draslík 1408.8 mg
- Vláknina 1634.3 mg
- Vitamín A 1634.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.4 mg
- Vitamín E 5.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso z klepet a ocasu pokrájíme na menší kousky a necháme restovat 5 minut.
-
2
Poté vyjmeme z pánve a na ni vložíme pokrájená rajčata, šalotku, sůl a pepř a necháme 5 minut ohřívat.
-
3
Poté přilijeme whisky, víno, vývar a humří maso.
-
4
Vše necháme podusit 25 minut.
-
5
Z hrudi humra vydlabeme maso, to smícháme s moukou, smetanou, máslem a koňakem.
-
6
Vařící se omáčku propasírujeme a přilijeme k masu s moukou.
-
7
Dále nevaříme, osolíme a opepříme dle chuti a podáváme.