- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 192 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 12 g
- Sodík 1190 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 17.5 mg
- Draslík 190.7 mg
- Vláknina 1852.2 mg
- Vitamín A 1852.2 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Spolu s mletým pepřem a rozsekaným kmínem je podusíme na třetině tuku, zalijeme částí vývaru a dusíme doměkka.
-
2
Ze zbylého tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, zalijeme ji prochladlým vývarem, dobře rozšleháme a zvolna vaříme. Provařenou polévku přecedíme přes jemný cedník.
-
3
Nakonec do polévky přidáme dušené houby, mléko, sůl a krátce povaříme.