- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 411 kcal
- Sacharidy 105 g
- Tuky 2 g
- Sodík 979 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 105 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 3702.7 mg
- Vláknina 108017 mg
- Vitamín A 108017 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 118 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Artyčokům odkrojíme stonky a spodní části, vložíme je do mísy s vodou a citronovou šťávou. Jednomu po druhém odkrojujeme spodní třetinu hlavičky a vnější vrstvy. Vracíme je zpět do mísy.
-
2
Poté je vaříme v osolené vodě dvacet až dvacet pět minut, až se dají listy lehce oddělit.
-
3
Podáváme je se zeleninou nebo octovou zálivkou.