- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 277 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 23 g
- Sodík 201 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 90 mg
- Draslík 207.6 mg
- Vláknina 1739.5 mg
- Vitamín A 1739.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou a omytou vepřovou krkovičku nakrájíme na kostky. Omytou, případně oloupanou cuketu nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme chvíli odležet.
-
2
V kastrole na rozpáleném oleji opečeme maso. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek, necháme zesklovatět, okořeníme paprikou, chilli a osolíme. Podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka.
-
3
Cuketu přidáme k masu a společně dusíme doměkka.
-
4
Šťávu dochutíme hořčicí a necháme jen přejít varem.
-
5
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo rýže.