- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 294 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 13 g
- Sodík 293 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 490.3 mg
- Vláknina 1805.5 mg
- Vitamín A 1805.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampióny nakrájíme na plátky a šalotku nadrobno.
-
2
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme žampióny, šalotku a lehce orestujeme. Zasypeme moukou a ještě restujeme 2 minuty. Podlijeme koňakem, vínem, vývarem a povaříme 15 minut. Vaříme nezakryté, aby se část tekutiny odpařila. Nakonec vmícháme rajčatovou omáčku a želatinu. Posypeme sekanou petrželkou a povaříme ještě 5 minut.