- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 800 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 38 g
- Sodík 768 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 154.7 mg
- Draslík 930.4 mg
- Vláknina 1039.8 mg
- Vitamín A 1039.8 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.7 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
-
2
Maso, pokrájené na plátky omyjeme, osušíme, vetřeme do něj sůl, pepř, koření a necháme chvíli rozležet.
-
3
Poté maso vložíme do tlakového hrnce a zprudka na másle opečeme. Zalijeme vývarem, přideme do varu a hrnec uzavřeme. Vaříme asi 25 minut.
-
4
Přidáme očištěné, na plátky rozkrájené žampiony, znovu uvedeme do varu a v uzavřeném hrnci vaříme ještě 5 minut.
-
5
Nakonec do omáčky vmícháme zakysanou smetanu a krátce povaříme.
-
6
Nudle s masem upravíme na talíře, přelijeme omáčkou.
-
7
Vhodnou přílohou jsou houskové nebo bramborové knedlíky.