- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 352 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 21 g
- Sodík 525 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 364.6 mg
- Draslík 623.8 mg
- Vláknina 300 mg
- Vitamín A 300 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Uzeného úhoře nakrájíme na kousky a necháme pod salamandrem prohřát.
-
2
Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme nakrájenou šalotku, dvě rozmíchaná osolená vejce a umícháme kyprá vajíčka, do kterých přidáme nakrájenou pažitku.
-
3
Naservírujeme na talíři míchaná vajíčka a vložíme prohřáté filety uzeného úhoře.