- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 585 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 49 g
- Sodík 487 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 35.7 mg
- Draslík 10.4 mg
- Vláknina 697.5 mg
- Vitamín A 697.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kotlety vykostíme a svážeme motouzem, aby držely tvar, osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle zprudka opečeme. Potom sádlo slijeme, přidáme čerstvé máslo, podlijeme sběračkou horké vody a dáme na 1/4 hodiny do horké trouby upéct.
-
2
Hotové maso krájíme na tenké plátky. Šťávu poprášíme moukou, zalijeme sběračkou horké vody a povaříme.