- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 264 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 13 g
- Sodík 335 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 186.2 mg
- Draslík 501.7 mg
- Vláknina 1139.8 mg
- Vitamín A 1139.8 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.5 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kotlety omyjeme a do každé prořízneme kapsu.
-
2
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a přidáme očištěná, na kousky nakrájená játra. Osmažíme je doměkka, potom osolíme a opepříme.
-
3
Připravenými játry naplníme kapsy v kotletách a upevníme párátky. Kotlety osolíme a obalíme v hladké mouce smíchané s mletou paprikou.
-
4
Na sádle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, vložíme kotlety a po obou stranách je opečeme. Podlijeme trochou horké vody a dusíme doměkka. Během dušení maso podléváme horkou vodou.
-
5
Podáváme s rýží.