- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 750 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 64 g
- Sodík 586 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 252.5 mg
- Draslík 610.2 mg
- Vláknina 441.2 mg
- Vitamín A 441.2 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.1 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté vepřové jazyky vaříme s novým kořením, bobkovým listem a solí zhruba hodinu. Ve vodě necháme jazyky vychladnout. V misce promícháme olej s hořčicí, solí a pepřem. Grilovací rošt potřeme olejem.
-
2
Vychladlé uvařené jazyky osušíme, stáhneme kůži a odkrájíme nevzhledné části. Poté jazyky nakrájíme na plátky, z obou stran potřeme hořčičnou směsí a grilujeme zhruba 7 minut po každé straně. Během grilování maso obracíme.