Suroviny
- 6 kávová lžička Rum
- 3 kávová lžička Jedlá soda
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Hřebíček
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Nové koření celé
- 40 dkg Cukr moučkový
- 20 dkg Máslo čerstvé
- 20 dkg Med včelí
- 1 kg Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Kakao - prášek
- 1 polévková lžíce Skořice mletá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 763 kcal
- Sacharidy 131 g
- Tuky 21 g
- Sodík 35 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 57 g
- Cholesterol 122.1 mg
- Draslík 59.9 mg
- Vláknina 7353 mg
- Vitamín A 7353 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Suché přísady - cukr, kakao, mouku, skořici, hřebíček a citronovou kůru smícháme, přidáme ostatní - vejce, máslo, med a rum a vypracujem těsto, které necháme den uležet.
-
2
Z těsta vykrajujeme různé tvary a pečeme.
-
3
Po upečení perníčky potřeme bílkem, aby se leskly.