- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 543 kcal
- Sacharidy 36 g
- Tuky 36 g
- Sodík 24 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 344 mg
- Vláknina 5800 mg
- Vitamín A 5800 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Husí prsa osolíme a opepříme z obou stran.
-
2
Lehce potřeme balsamicovým octem a posypeme tymiánem.
-
3
Rozpálíme pánev (olej není třeba).
-
4
První prso položíme kůží dolů a poklademe fíky, nakrájeným na plátky. Zakryjeme druhým prsem tak, aby bylo kůží nahoru. Zavážeme provázkem.
-
5
Osmažíme na pánvi 4 minuty z každé strany.
-
6
Poté přendáme do pekáčku a pečeme zakryté 20 minut na 185 °C. Odkryjeme a pečeme ještě 10 minut.
-
7
Podáváme nakrájené na plátky.