Kuře se zázvorem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Kuřecí prsa
  • 180 g Mrkev kořen
  • 100 ml Pomerančová šťáva
  • 1 kávová lžička Rýžový škrob
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Česnek
  • 1 ks Pažitka
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 4 polévková lžíce Likér třešňový
  • 1 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 2 polévková lžíce Zázvor mletý
  • 1 polévková lžíce Protlak rajčatový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 255 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 110 g
  • Sodík 108 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 56 mg
  • Draslík 644.8 mg
  • Vláknina 7736.5 mg
  • Vitamín A 7736.5 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 34.2 mg
  • Vitamín E 3.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve velké předehřátém woku rozehřejeme olej na vysokou teplotu, přidáme cibuli, mrkev a česnek a směs za stálého míchání opékáme 3 minuty, dokud zelenina nezačne měknout.

  • 2

    Kuřecí prsní řízky nakrájíme ostrým nožem na nudličky, kousky kuřecího masa přidáme společně se zázvorem do woku a opékáme je za stálého míchání asi 10 minut dozlatova, kuřecí maso je nutné důkladně tepelně zpracovat.

  • 3

    V misce smícháme likér, rajčatový protlak, cukr, pomerančovou šťávu a škrob, vzniklou kaši vmícháme do šťávy ve woku a zahříváme, dokud

  • 4

    šťáva nezhoustne.

  • 5

    Pomeranč oloupeme a rozdělíme na dílky, z dílků odstraníme i jemnou blanku, přidáme ke směsi ve woku a opatrně promícháme.

  • 6

    Kuře se zázvorem rozdělíme do nahřátých misek, ozdobíme nadrobno nakrájenou pažitkou a ihned podáváme.

Komentáře k receptu