Vepřové steaky s houbami a rozmarýnem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Žampiony čerstvé
  • 480 g Vepřová panenka
  • 0.5 kávová lžička Chilli koření mleté
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 4 polévková lžíce Pomerančová šťáva
  • 1 polévková lžíce Ocet vinný červený
  • 2 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 179 kcal
  • Sacharidy 3 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 350 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 58.8 mg
  • Draslík 851 mg
  • Vláknina 1840.1 mg
  • Vitamín A 1840.1 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.1 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve velké pánvi rozehřejeme olej, osolené steaky v něm osmažíme z každé strany 2 minuty dohněda, vyndáme je a dáme stranou.

  • 2

    Do pánve dáme žampiony pokrájené na čtvrtky, nasekaný rozmarýn a dusíme 3 minuty za stálého míchání. Přisypeme chilli, zalijeme pomerančovou šťávou a octem.

  • 3

    Přivedeme k varu a v té chvíli vrátíme steaky zpět do pánve a necháme 5 minut provařit. V polovině času otočíme.

Komentáře k receptu