- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1272 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 91 g
- Sodík 1556 mg
- Bílkoviny 66 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 1289.7 mg
- Draslík 3955.9 mg
- Vláknina 29773 mg
- Vitamín A 29773 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 220.3 mg
- Vitamín E 6.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriku zbavíme semínek a omyjeme. Spolu s cibulí papriku nasekáme na jemno a restujeme 4-5 minut na pánvi s 1 lžičkou olivového oleje. Poté odstavíme.
-
2
Na nepřilnavou pánev dáme zbývající 2 lžičky olivového oleje a rozehřejeme na středním plameni. Nastrouhanou cuketou vyskládáme dno pánve. Až lehce zhnědne, přidáme cibuli s paprikou a lehce podusíme.
-
3
Rozšlehané vejce vlijeme do směsi. Přidáme sůl a pepř podle chuti, sušená rajčata a sekané mandle.
-
4
Po řádném smíchání přidáme nastrouhaný čedar. Přikryjeme pánev pokličkou a ztlumíme plamen. Hotová omeleta se vyznačuje lehkým nafouknutím.