Suroviny
- 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.25 kávová lžička Muškátový oříšek
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 l Voda pitná
- 1 hrnek Mléko plnotučné
- 1 hrnek Špenátový protlak mražený
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 258 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 18 g
- Sodík 246 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 267.3 mg
- Draslík 381.5 mg
- Vláknina 7586.8 mg
- Vitamín A 7586.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.2 mg
- Vitamín E 4.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 634 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mléka vmícháme mouku a máslo, svaříme. Přidáme špenát, žloutky, ochutíme solí a kořením, důkladně promícháme. Necháme vychladnout.
-
2
Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme ke špenátu, vložíme do vodní lázně a v rozehřáté troubě pečeme cca 30 minut. Ihned podáváme.