- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 307 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 22 g
- Sodík 1124 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 272.3 mg
- Draslík 486.3 mg
- Vláknina 3838.8 mg
- Vitamín A 3838.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.6 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampiony pečlivě očistíme a nakrájíme na plátky. Bylinky omyjeme, necháme oschnout a nadrobno nasekáme. Šalotku oloupeme a najemno nasekáme.
-
2
Na pánvi si rozehřejeme máslo, dokud nezačne pěnit. Na pánev vložíme žampiony společně se šalotkou za stálého míchání důkladně osmažíme.
-
3
Vejce si našleháme společně se smetanou a smícháme s nasekanými bylinkami.třepeme pánví. Těsto osolíme,opepříme a přidáme kajenský pepř. Vaječnou směsí zalijeme houby a zasypeme nastrouhaným sýrem. Omeletu necháme ztuhnout na mírném ohni a sem tam pánví zatřeseme.