- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 552 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 44 g
- Sodík 254 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 874.2 mg
- Draslík 214.8 mg
- Vláknina 2178.2 mg
- Vitamín A 2178.2 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 35 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme na polovině másla.
-
2
Nakrájíme si na plátky žampiony, přisypeme k cibuli a krátce osmahneme.
-
3
Telecí mozeček odblaníme a nakrájíme najemno, přidáme ke směsi, ochutíme bílým pepřem a krátce podusíme.
-
4
Nudle uvaříme ve slané vodě, scedíme a propláchneme. Pak je vmícháme k mozečku. Vymastíme zapékací mísu máslem, vložíme připravenou směs, přelijeme rozšlehanými žloutky se smetanou a nasekanou petrželkou.
-
5
Posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct v předehřáté troubě.