Kočičí štajryš

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 85 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Brambory
  • 400 g Zelí kysané
  • 100 g Krupky trhané
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Kmín celý
  • 1 špetka Majoránka
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Sádlo škvařené
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 291 kcal
  • Sacharidy 52 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 235 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 52 g
  • Cholesterol 5.8 mg
  • Draslík 1143 mg
  • Vláknina 14680.7 mg
  • Vitamín A 14680.7 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 62.2 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě s kmínem. Scedíme a rozmačkáme na kaši.

  • 2

    Uvaříme na kaši ve slané vodě trhané krupky.

  • 3

    Nakrájíme si zelí, uvaříme doměkka a pak scedíme.

  • 4

    Kaši z brambor a krupek smícháme společně s uvařeným zelím a ochutíme majoránkou.

  • 5

    Osmažíme na sádle najemno nakrájenou cibuli a část vmícháme do hotového štajryše.

  • 6

    Podáváme na vyhřátých talířích a porce přelijeme zbylou částí cibulky.

Komentáře k receptu