Zeleninová směs s jablky a hrozny

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 500 g Jablka
  • 500 g Cibule
  • 500 g Hroznové víno
  • 500 g Cukr třtinový
  • 5 ks Chilli paprička
  • 1 l Ocet vinný
  • 2.5 kg Rajčata zelená
  • 1 polévková lžíce Sůl
  • 2 polévková lžíce Zázvor mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 302 kcal
  • Sacharidy 71 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 206 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 71 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 725.3 mg
  • Vláknina 9291.7 mg
  • Vitamín A 9291.7 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 64.5 mg
  • Vitamín E 1.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nakrájená rajčata a cibuli osolíme a necháme 2 hodiny stát.

  • 2

    Poté tekutinu scedíme a cibuli s rajčaty dáme do hrnce spolu s jablky a hrozny. Zahříváme 15 minut, přidáme cukr, ocet, zázvor a chilli papričky a vaříme dalších 45 minut.

  • 3

    Nakonec odstavíme a hned nalijeme do sterilizovaných sklenic a uzavřeme.

Komentáře k receptu