- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 670 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 49 g
- Sodík 1091 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 3.4 mg
- Draslík 654.1 mg
- Vláknina 8251.8 mg
- Vitamín A 8251.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.5 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampiony očistíme, velké nakrájíme na čtvrtky a malé rozpůlíme. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka.
-
2
V hrnci na rozehřátém oleji opečeme za častého míchání mleté maso. Osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou. Přidáme žampiony, pórek a za stálého míchání krátce opečeme. Přilijeme vývar a uvedeme do varu. Snížíme příkon tepla a vmícháme tavený sýr. Za stálého míchání jej necháme roztavit, ale polévku už nevaříme. Podle chuti osolíme a opepříme.
-
3
Polévku rozdělíme do talířů a ihned podáváme.