- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 157 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 5 g
- Sodík 303 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 12.8 mg
- Draslík 17.3 mg
- Vláknina 900 mg
- Vitamín A 900 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vlašské ořechy nasucho v pánvi opražíme dozlatova. Oloupané stroužky česneku a opražené ořechy pokrájíme nadrobno.
-
2
Do mixéru dáme omytou a dobře odkapanou rukolu, kterou jsme pokrájeli na malé kousky, nastrouhaný sýr Parmezán, česnek, sůl, bílý pepř a oříšky. Krátce směs promixujeme, poté postupně přidáváme olivový olej a mixujeme, až dosáhneme hrubší pasty.
-
3
Jakmile je pesto hotové, naplníme sklenici a dobře uzavřeme. Pesto skladujeme v lednici.