Omáčka Amatriciana

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 2 kávová lžička Chilli paprička
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Rajčata
  • 6 ks Slanina vepřová
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 2777 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 272 g
  • Sodík 5058 mg
  • Bílkoviny 70 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 408 mg
  • Draslík 1342.5 mg
  • Vláknina 1459.8 mg
  • Vitamín A 1459.8 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.7 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Slaninu nakrájíme najemno. Rajčata nařízneme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Rozkrojíme, odstraníme semínka a nadrobno nakrájíme.

  • 2

    Rozpálíme olej, orestujeme slaninu, najemno nakrájenou cibuli a chilli papričky. Po cca 3min přidáme rajčata, ochutíme solí a pepřem.

  • 3

    Omáčka je vhodná ke všem druhům těstovin, nejčastěji používaná k nudlím.

Komentáře k receptu