Suroviny
- 600 g Kuřecí stehna
- 100 ml Smetana 12% (konzumní)
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Celer řapíkatý
- 1 ks Cibule červená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Strouhanka
- 2 polévková lžíce Sezam - semena
- 0.26 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Protlak rajčatový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 407 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 27 g
- Sodík 351 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 136.1 mg
- Draslík 356 mg
- Vláknina 3185 mg
- Vitamín A 3185 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.1 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 29 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěná, vykostěná kuřecí stehna nakrájíme na nudličky a spolu s oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí osmahneme na másle. Osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Posypeme omytým, nasekaným řapíkatým celerem a v troubě krátce zapečeme.
-
2
Na oleji opražíme sezam dozlatova, vložíme do misky, přidáme vejce, smetanu, rajčatový protlak, strouhanku a nasekanou petrželku. Vše dobře promícháme a směs nalijeme na maso. Zapečeme v troubě dozlatova.
-
3
Podáváme s vařenými bramborami nebo s rýží.