- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 324 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 23 g
- Sodík 95 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 203 mg
- Vláknina 5379.6 mg
- Vitamín A 5379.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 27.8 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané lilky rozpůlíme, vykrojíme semena, lilky nakrájíme na silné nudličky. Papriky očistíme, rozpůlíme, zbavíme semen a papriky pokrájíme na nudličky. Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a odstraníme semena. Zálivku připravíme smícháním octa s hořčicí, solí a pepřem.
-
2
Rýži propláchneme, spaříme, necháme okapat, v rendlíku rozehřejeme olej, vsypeme rýži a za stálého míchání ji zahříváme, až zprůhlední. Potom zalijeme horkou vodou, osolíme a pod poklicí dusíme do měkka 20 minut v troubě.
-
3
Papriky a lilky podusíme na másle, necháme zchladnout, promícháme s dušenou rýží a rajčaty. Salát přelijeme zálivkou a pod fólií necháme vychladit.