- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 503 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 32 g
- Sodík 395 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 3990 mg
- Draslík 1347.9 mg
- Vláknina 23298.4 mg
- Vitamín A 23298.4 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 55.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a odblaněné mozečky krátce povaříme v malém množství osolené vody s pepřem, octem a kroužky cibule. Mozečky vyjmeme, necháme okapat a upravíme je na nahřátou mísu.
-
2
Na pánvi zahřejeme máslo, až začne hnědnout. Přidáme lžičku octa, špetku bílého pepře, sůl a šťávu z půlky citronu. Vzniklou směsí mozečky přelijeme.
-
3
Nakonec pokrm posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.