- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 580 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 36 g
- Sodík 650 mg
- Bílkoviny 50 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 159.7 mg
- Draslík 871 mg
- Vláknina 2892.5 mg
- Vitamín A 2892.5 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.9 mg
- Vitamín E 4.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Telecí medailonky ostrým nožem nařízneme, tak aby se vytvořila kapsa. Do každé dáme kus mozzarelly, několik lístků bazalky a sepneme párátkem, osolíme, opepříme. Medailonky obalíme v hladké mouce a necháme uležet.
-
2
Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla a medailonky opečeme 5 minut z každé strany. Vložíme do pekáče, zakryjeme alobalem a ještě necháme v troubě vyhřáté na 160°C chvíli dojít.
-
3
Podáváme s plátkem másla a snítkou bazalky, obložené rukolou.