Roštěnky na tvarůžkách

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 30 g Hořčice
  • 800 g Hovězí roštěnka vys. peč.
  • 10 g Sůl
  • 6 g Pepř černý mletý
  • 100 g Houby čerstvé
  • 200 g Tvarůžky olomoucké věnečky
  • 20 ml Worcester (worcesterská omáčka)
  • 1 ks Cibule
  • 5 dl Hovězí vývar základní
  • 0.01 dl Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 598 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 1354 mg
  • Bílkoviny 77 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 220 mg
  • Draslík 292.6 mg
  • Vláknina 3400 mg
  • Vitamín A 3400 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem a potřeme hořčicí. Na rozpáleném oleji zprudka osmahneme z obou stran a vyjmeme na talíř. Na výpeku opečeme cibuli nadrobno a nakrájené houby. Vrátíme zpět roštěnky, podlijeme vývarem a zakryté pozvolna dusíme na mírném ohni, podle potřeby podléváme. Když je maso měkké poklademe plátky tvarůžků a společně ještě pár minut dusíme, až se sýr rozteče.

Komentáře k receptu