- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 362 kcal
- Sacharidy 91 g
- Tuky 1 g
- Sodík 4 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 91 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 826 mg
- Vláknina 25800 mg
- Vitamín A 25800 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 123 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Malý talířek dáme do ledničky vychladnout. Omytý rybíz nandáme do sklenic, které dáme do velkého hrnce se studenou vodou. Takto celé pomalu přivedeme k varu a vaříme hodinu. Mezitím občas bobule rozmáčkneme. Poté scedíme přes mušelín a necháme celou noc odkapávat. Ráno tekutinu odměříme a nalijeme do hrnce. Na každých 500 ml šťávý dáme 500 g cukru. Přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Vyndáme talířek z ledničky, nalijeme na něj tekutinu a dáme na 5 minut zpět do ledničky. Poté zkusíme, zda je hmota ztuhlá. Pokud ne, vaříme dalších 5 minut a proces zopakujeme. Pokud ano, naplníme skleničky a uzavřeme.